Daniel et Elisabeth mènent une retraite active au cœur de la ferme
Guillaume (historien et agriculteur bio) est le responsable de l'exploitation
Céline (physiothérapeute) est responsable du magasin et de la transformation des produits
leurs fils Antoine, Martin et Basile les imitent dans leurs jeux
Nathalie (Conseillère en environnement, formée en maraîchage de petites surface et maman de deux ados) occupe un poste très polyvalent d'employée agricole, à la fois au moulin, aux champs, à la communication et à la vente.
Justine (boulangère-pâtissière) transforme nos farines en délicieux biscuits, tresses, etc
Carina (architecte d'intérieur indépendante et mère au foyer) travaille à la mise en place du magasin et à la vente
Nos civilistes participent ponctuellement aux divers travaux d'entretien du paysage et de préservation de la biodiversité